大楷升上二年級了!!
ㄧ夕間，他突然長大...
身為娘的我，還真有點吃不消....
孩子開始有自己的想法，什麼事都想要有個合理的解釋..
看來該充充電，要不然真的會被孩子比下去了~~~
2007年12月1日 星期六
2007年11月22日 星期四
懂得什麼時候不要說話...是一種智慧
每個戀人和每個家庭都會遇到的經濟上的危機。
如果你的家人精明一世、糊塗一時，
運氣不好被倒會，或為朋友作保受牽連，
你當然也會跟著不開心，
但懂的相處之道的人，
自然得避免在這時製造雙方的裂痕，
不該有話直說的埋怨道：
「我早就知道，你這麼貪財一定會遭到報應！」
這下好了吧，知道我的話是對的了吧？」
這時候 沉默是最好的支持 ，
其實犯錯者本身必然從失敗中的到教訓，
不必再送給他一頓鞭子。
對方在度過難關以後，會終身感激你的支持。
對方在度過難關以後，會終身感激你的支持。
甚至，你什麼都沒做，他也會對你感激涕零的。
懂得什麼時候不要說話，是一種智慧。
有智慧的父母也是孩子福份。
在英國，有一對很有智慧的夫妻。
他們剛好度過七年之癢。
布朗先生正在教他五歲的兒子安迪使用剪草機，
父子兩剪得正高興時，父親進門去接電話。
五歲的安迪把剪草機推向父親最愛的鬱金香花園，
不一會，已經有兩公尺長的花圃糟殃。
布朗先生出來，鐵青著一張臉。
眼看他的拳頭已經高高的舉起……
忽然，布朗太太出來了，
布朗先生出來，鐵青著一張臉。
眼看他的拳頭已經高高的舉起……
忽然，布朗太太出來了，
她看見滿目狼藉的花圃，
馬上知明白發生了什麼事。
她小聲、溫柔地對先生笑道：
她小聲、溫柔地對先生笑道：
三秒鐘後，他們交換一個吻，一切歸於平靜。
我把這個故事告訴好友，她是個家庭主婦。
後來她告訴我，很感激我跟她說這個故事。
「以前孩子打破東西，我少不了罵他兩聲，
現在我會告訴自己， 對我重要的是孩子，不是碗。
情緒智商高的人懂得分輕重。
如果你真的珍視感情的價值，
就該懂得在他倒霉的時候施小惠 。
也許我們都沒有聰明到「一句解千愁」的地步。
但傾聽卻是人人 做得到的施恩行為。
傾聽， 常比替他義憤填膺或替他擔起一切聰明一百倍
2007年11月13日 星期二
!!!
2007年11月8日 星期四
與陳艾玲的第一次接觸
她 是個迷人的講師
上她的課在不知不覺中，會跟著她的聲音，心中莫名激動...
這種感覺似曾相識，回家後仔細思索，原來 這就是書中說的-----同理心的力量。
剛開始的確感受到名師的魅力，從她開始強調，她崇高的理想是讓每個人幸福
方法是----要每個人都能去買她的書，這時的我，心中就開始產生疑問???
後來，她說她的婚姻幸福，但又說她的丈夫出去外遇，
只要人和錢回來，她會睜ㄧ隻眼閉ㄧ隻眼???
她說不必陪孩子完成課業，要將課業交給專業老師，家長只負責教養，這樣輕鬆又愉快....
我認為教育跟教養很難ㄧ分為二，我不贊成家長介入老師的教學，
不單單只是專不專業的問題，現在家長也是高知識份子
這是對老師最基本的尊重，也是給孩子最好的身教
但如果分的太細，只會造成互推皮球
最後倒楣的絕對是孩子...
我ㄧ直認為當父母是最沉重也是最甜蜜的負擔，
我們應該尋求的是對孩子最好的方式，而不是最輕鬆的方式
家長和老師的關係也應該是合作，而不是分工
教養和教育應該很生活，不受限於地點、方法，只要孩子有收穫，人人都是老師
這才是我想要給孩子的...
不過，這2個小時也不完全沒有收穫，我學到了每個人都該印 S 名片 (smile)
打乒乓球(ㄧ問問題，馬上回應)會讓你很快的失去自己的主張，跟著別人的想法前進...
古人說得對~~~三思而後行啊.....
2007年11月7日 星期三
我的第一次
週一突然接到主任的電話，請我幫忙帶生態教學的室內課，
當時我正在忙，也沒想那麼多，就糊裡糊塗的答應了......
原本以為 只是在旁協助當助教 !!! 沒想到!!!居然要叫我單槍匹馬上陣....
我的天啊~~~~只上過幾次課的我，根本還沒摸透，心中的忐忑可想而知....
但 答應人的事 ，又怎能說放就放呢 ?
也只能 硬著頭皮上場了....
早上跟葛姐去採集樣本，經過葛姐的細細解說、明杰大哥的信心喊話，
心中的壓力，著實減輕不少....
下午12點50分的鐘聲響起，帶著既期待又怕受傷害的心情，
走向ㄧ年級教室...
原本打算讓小朋友觀察完後，填寫學習單，一問之下，
低年級根本沒發學習單，還好精敏老師剛好有準備紙張，
才讓活動有個完美的結局>>>>>真是對精敏老師班感到抱歉，當我的第一個白老鼠....
到了第二班，因為有了經驗，再加上怡靜老師的大力配合，
整個課程控制的恰到好處，讓我的自信心大大提升!!!
孩子們的熱烈反應，也讓我對生態這一塊，又更加癡迷了.....
感謝主任和葛姐給我這個機會，明杰大哥給我的支持，
更謝謝那群讓我蹂躪的可愛白老鼠們，讓我的生活有了很不一樣的體驗....
2007年11月5日 星期一
小粗坑&石門國小之植物篇
別以為這是一堆雜草!!!他們可是最好吃的水生植物---筊白筍呢!!!
這是菁芳草，也是一年生的水生植物，但卻長在路邊。果然，每種生物都會為自己的生命找出路，身為萬物之靈的我們，是不是更該謙卑的向他們學習.....~~生命是永不放棄希望~~
上面兩張是江某樹，仔細看，他的枝葉是不是很像黏上去的，把葉片去除留下葉柄，可是以前最ㄅㄧㄤˋ的玩具呢!!!玩法可是要練過才行的喔!!!有機會你一定也要試試~~~
構樹，因為它的纖維強韌，成為鈔票的材料，因此又稱鈔票樹。它同時也是以前餵食鹿的食草，故稱鹿仔草。
這棵長滿綠珠子的樹是什麼阿!葉子顏色也好特別!經過老師解說知道是竹柏時，讓我大吃ㄧ驚，我從未看過這麼特別的竹柏，還以為是特有種!!沒想到老師居然説是病害，更是令我錯愕.....
2007年11月4日 星期日
小粗坑&石門國小之昆蟲篇
黑脈樺斑蝶，他和樺斑蝶的差別在於它的翅脈邊緣較黑，這是我在小粗坑拍到的第一種昆蟲...
就在黑脈樺斑蝶旁，大楷發現在咸豐草的葉背上，藏著這隻超大隻椿象，回來查資料後，才知道牠叫"大盾背椿象"，他的腳有著閃亮亮的藍色，腹面還有著斑馬條紋，聽說他的若蟲更美喔!!等明年油桐花開時，我ㄧ定要再到小粗坑，瞧瞧大盾背椿象若蟲，美麗的模樣.....
果然，孩子的觀察力比較敏銳，不久又發現這隻"台灣琉璃豆金龜"....
這隻的像蚊子的怪東西，有沒有人知道他的名字阿~~
這隻是在石門國小的台灣欒樹下發現的，聽說牠只喜歡這種樹喔!喜歡牠的人，下次可以到欒樹下找找..
ㄟ...沒事拍跟樹幹作啥?眼尖的你，發現他了嗎?牠是黃斑椿象，千萬別惹牠，要不然可會臭死你喔......
愛上荒野...
老天爺真的對我很不錯，前幾天陰雨綿綿，沒想到我們要出來踏青，天就放晴了….
有人問我，什麼時候對於自然生態產生興趣?我回答是進學校接觸後，回來之後，反覆思考許久，或許，是更早之前吧….
小時候，每當家族聚會飽餐ㄧ頓後，姨丈總是會號召大夥去散散步，記憶中每次參加的似乎只有我和表姐，姨丈會將路邊所看到的花草樹木，做個簡單的介紹，雖然當時並不記得那麼多，但是那種感覺ㄧ直深埋心中
國中時，常常約三五好友，一起騎著腳踏車，鑽到個個小路，來個探險之旅。有一次，騎到山上，突然起霧，那種彷彿置身於雲海之中的影像，是我ㄧ輩子也忘不了的…..
就連高中與老公的定情地，也是在一條莫名小徑上…..
出社會後，這些事，已經好久好久不曾想起，也許是有太多太多感動深植心中，由荒野的引線，讓我的熱情再度燃起……
2007年11月1日 星期四
2007年10月28日 星期日
我的寵物
一天清晨，在金桔樹上發現這個小生命，為了讓他躲過攀木蜥蜴的戕害，我決定收養他...
過了幾天，小寶寶終於出生了，正在享受美味的第一餐.....卵殼。
剛出生的寶寶，身上有很多肉棘，頭上還綁著妹妹頭，真是可愛極了....
蛻完皮，小寶寶又長大了，現在的小寶寶已經完全變了模樣，讓我完全認不出....
現在的寶寶，已經3齡了，他們擬態成鳥糞，希望能躲過天敵的撲殺....
4齡的寶寶身體顏色變淡，準備蛻皮...
蛻完皮後，寶寶不再擬態成鳥糞(因為沒有鳥會有這麼大坨的便便吧...)，現在的他像什麼呢?
鳳蝶寶寶生氣時會從頭頂伸出臭角，發出臭味嚇跑敵人.....
猜猜我是誰??我是最會跳肚皮舞的鳳蝶寶寶，那對大眼睛其實是假的喔!!我把背拱起，臉藏在底下，是不是很像蛇呢?嚇到你了吧...
寶寶將身體多餘的體液排除，用力擠壓，再吐絲將自己固定，這是前蛹期....
大約再過一天，會再蛻一次皮，(就是旁邊那坨)，就變成現在的模樣....
當蛹變得透明，就表示寶寶要羽化，成為美麗的蝴蝶囉......(無尾鳳蝶)
從蛹中出來後，會將體液灌滿整個翅膀，多餘的體液，也會慢慢排出，可別以為他在尿尿喔....
(黑鳳蝶)
羽化後就要放他自由，追尋自己的天空......再見了，我的寶寶.....
後記:我一共養了十幾隻鳳蝶，過了幾天，他們又飛回來產卵了，那種感動，難以用筆墨來形容....
上面那些紀錄，並不是同一隻寶寶，他們共同紀錄了蝴蝶的一生......
更多精采相片都在部落格相簿--我的寵物裡.....
2007年10月25日 星期四
快樂製造機--原來快樂那麼簡單，祝朋友們有個快樂輕鬆的週末！
前幾天聽一場演講，讓我印象最深刻的是主講者朱平先生，分享如何讓自己做個「快樂製造機」，他談到他每天早晨都會去逛傳統市場，每天都會製造一些快樂給賣菜的老闆們。
比如他買了23元的菜，拿30元給老闆，說:「老闆，23元算25元，找我5元就好。」
這些老闆們反應大致上有四種反應──
第一種：起初非常驚訝，之後非常開心地找了5元，說謝謝。
第二種：老闆堅持找7元，不佔客戶便宜，但老闆很開心。
第三種：是多送點蔥蒜，也很開心。
第四種：是最高竿的反應--不然我幫你湊30元好了，一共是32元，算你30元就好。
哇，真是高手，原本是要讓老闆佔便宜 的，反過來卻讓客戶多買又有佔便宜的感受，更是個「 快樂製造機」。
前日傍晚，我逛傳統黃昏 市場 時，決定玩一下朱先生的 遊戲，暫時改了殺價習慣，想創造點快樂給老闆們。
我到一家以前常殺價、討斤兩的攤販前，買了157元的青菜，結帳時，
剛好聽到菜販老闆對旁人說了一個笑話，非常好笑，我非常愉快地說：
「老闆，你好幽默，你的笑話很好笑，157元算160元，這裡是160元，不用找了。」
老闆笑了，說：「這怎麼可以，不然妳還需要甚麼，我送妳。」老闆便送我一大塊嫩薑。
後來到了另一家買甜不辣29元，拿30元給老闆，我說：「阿伯，29元算30元，不用找了。」
老闆有點訝異，一時之間 反應不過來，還是找了1元給我，我笑笑地把1元還給他，說不用找，他趕緊又多放了一塊甜不辣給我，從他驚訝轉而高興的表情，我知道我做到了。
我到一家以前常殺價、討斤兩的攤販前，買了157元的青菜，結帳時，
剛好聽到菜販老闆對旁人說了一個笑話，非常好笑，我非常愉快地說：
「老闆，你好幽默，你的笑話很好笑，157元算160元，這裡是160元，不用找了。」
老闆笑了，說：「這怎麼可以，不然妳還需要甚麼，我送妳。」老闆便送我一大塊嫩薑。
後來到了另一家買甜不辣29元，拿30元給老闆，我說：「阿伯，29元算30元，不用找了。」
老闆有點訝異，一時之間 反應不過來，還是找了1元給我，我笑笑地把1元還給他，說不用找，他趕緊又多放了一塊甜不辣給我，從他驚訝轉而高興的表情，我知道我做到了。
回家的路上，我嘴角掛著微笑，哼著歌。睡前在日記裡寫下：
「算一算，我多花了4元，賺到了甚麼？
1.賺到了好心情；
2.賺到了老闆的笑容；
3.賺到了老闆的謝意；
4.賺到了老闆的友誼；
5.賺到了一塊嫩薑和一塊甜不辣；
6.賺到了愉快的晚餐。」
當我們決心要當個「快樂製造機」時，就會感染對方，形成一個良性的影響，讓更多周遭的人像我們一樣，成為「快樂製造機」。
「算一算，我多花了4元，賺到了甚麼？
1.賺到了好心情；
2.賺到了老闆的笑容；
3.賺到了老闆的謝意；
4.賺到了老闆的友誼；
5.賺到了一塊嫩薑和一塊甜不辣；
6.賺到了愉快的晚餐。」
當我們決心要當個「快樂製造機」時，就會感染對方，形成一個良性的影響，讓更多周遭的人像我們一樣，成為「快樂製造機」。
2007年10月21日 星期日
跳級生的背後 文：陳安儀
昨天應邀去上「今晚哪裡有問題」節目當特別來賓，當集的節目主題是「跳級生」。主角人物是兩個跳級生的家長蔡爸爸與蔡媽媽，我和另外一位媒體人、還有在建中任教超過三十年的陳美儒 老師，則是搭配的來賓。整場錄影，簡直是讓我有「傻眼」的感覺。蔡爸爸與蔡媽媽本身都是相當高水準的知識份子，蔡爸爸是光武工專電機助教、留美高材生，蔡媽媽本身是家管，師範大學公民教育系畢業。三個孩子中，老大佩真今年以十六歲的年紀，拿下大學指考第四高分，錄取台大電機系，在就學過程中，她兩度跳級，國小跳一次、國中跳一次。老二也是跳級生。蔡爸爸、蔡媽媽與大家分享他的「學齡前教育法」。他們說，兩個大的一出生，24小時內就抱回來餵母乳，還未滿月前，她就開始「字卡教學」。蔡媽媽手繪各式各樣字卡，還有由圓點點組成的「數目圖卡」，從1到99，在每次餵奶前，寶寶哭鬧、最有精神時，在寶寶眼前晃過卡片，告訴寶寶相關的字、數目，然後再餵奶。蔡爸爸說，三歲前的寶寶有大腦有百分之七十的未開發區域，先給予字卡再給予喝奶，就是教導他「學習」跟給予「獎勵」。接下來，寶寶還未學會走路，家中牆壁就貼滿了數字、九九乘法表，以及國小國語課本裡的課文。家中所有的家具都貼上中英文字卡，隨時隨地不忘教學。因此，在蔡媽媽的耐心教育下，蔡佩真一歲就已經識得數字及國字，會用手指出正確位置，兩歲會說話時，就已經會背完九九乘法表，三歲已經可以自行閱讀中英文故事，並在鄰居教導下，學會基礎日文。她中班以前已經把小學一、二年級的課程上完。於是，她小學二年級就隨著媽媽到師院附小上六年級的數學課，四年級時跳級至五年級。國二下再跳國三下，隨即考上北一女中。蔡爸爸並分享孩子們生活的點滴，包括喜歡打球、打撲克牌，以及他自創的「十分鐘預習法」及一些聯想記憶術等等。節目結束後，他並送我一張他個人印製的「學齡前教育」的演講DVD。我當場只能不停的搖頭讚嘆。我看到的是，一個優秀的媽媽，將所有的精力都放在兒女的教育上，將所有自我的成就都擺在成就兒女上。但是，我也看到，蔡家父母將所有的心力放在智育的教育下，三個孩子在優秀課業表現的同時，顯然在人際關係上都有極大的問題。不斷的跳級，導致的是在學校裡的寂寞，沒有朋友，還有，人生閱歷顯然較同年紀的孩子貧乏。陳美儒老師對於這樣的教育行徑十分不贊同，在錄影現場就不停的開砲，導致對方有點小尷尬，因此我的角色其實比較像潤滑劑一般，偶爾開個玩笑，嘲笑自己很懶，沒有辦法這樣教小孩。不過，私底下，我很認同美儒老師的看法。美儒老師在建中任教三十年，得天下英才而教之，她說了一個故事我覺得很有趣。她說，有一年建中將所有數理資優的孩子集中在一個班上，那年，那個班上考上了六個台大醫科，十幾個台大電機。其中有一個「考壞」了的孩子，考上台北醫學院醫學系，放榜當天人就消失不見，大家嚇壞了，後來陳 老師在碧潭橋畔找到了他。她想說的是，一路順遂、超人一等、資賦優異的孩子，並不見得是快樂的孩子。大家在一味追求學業的資賦優異過程中，不該忽略的是孩子的體能教育、品格教育、愛情教育、財物教育、人際關係、以及各種各樣生活中的歷練。最好笑的，是二十年後， 陳 老師去參加這班同學的喜酒。在喜宴兼同學會上，眼看當年資賦優異、人人稱頌的這一群大男孩，分坐了兩桌，變成醫生、工程師，並為人夫、為人父，喜酒的菜一上，大家不約而同，紛紛低頭不停的剝蝦。其中最優秀的那一個男生，自顧自的吃蝦，結果被老婆狠狠的踢了一腳之後，也開始低頭幫孩子剝蝦殼！哈哈！我在一旁，忍不住大笑！ 陳 老師的意思是，「資優又SO WHAT？20年後，他跟一般頭腦普通的男人，並沒有兩樣！他仍然要在社會上生存，跟家人相處，結婚生子、養兒育女。」今天我去上MOMO親子台時，忍不住跟現場兒童心理師分享昨天的錄影經過。他說了一句話我覺得超棒！他說：「人生的風景有多少？值得我們慢慢享用。何必急著把它壓縮著過完？」沒錯啊！就是這種感覺！我並不否定蔡爸爸、蔡媽媽的心血，也認為他們全心為兒女的付出非常值得讚美，但我相信，以他們夫妻倆資質的優秀，即使不在寶寶滿月前就開使用「閃卡」、「字卡」，奮力的教學，他們的孩子一定也可以順利考上北一女、台大電機！我相信，優秀的父母培育出的孩子，在學業上絕對不會差到哪裡去！只是或許多用了一、兩年的時光。但是，童年的時光何其珍貴？與其辛辛苦苦的製作閃卡、字卡、數目圖卡，為何不用這樣的時間多跟孩子去溪邊散散步、看看美好的晨光？與其花費時間教他「媽媽起床、爸爸讀報」的國語課文，為何不多講幾個好聽的故事、讀幾篇優美的詩歌？與其花時間背九九乘法表，為何不帶孩子看一場好看的電影，看一齣有趣的話劇？與其讓孩子先讀他還不需要知道的知識，何不帶孩子一起粉刷油漆、擦地洗碗、種花除草，或是去一趟育幼院、幫忙照顧其他失去父母的幼兒，讓他懂得關心這個社會？與其在十五歲時就在大學選修課程，為何不鼓勵她多交幾個閨中好友，去逛個街、打個工，讓她培養正常的社交關係？在全力追求智育的時刻，我看不到的是強調孩子品格的教育、藝文的欣賞與正常的社交培養。最重要的並且是：生活的歷練缺乏。一個十六歲的女孩，正是最甜美的時刻，她應該要有她這個年齡所該有的青春、愛情，擁有運動與社交、懂得追求自己所愛，享有秘密與夢想。我期望我的女兒十六歲時，除了唸書之外，看到人會主動的打招呼、微笑，對於長輩展現出應有的禮貌，進退得宜，而不是當別人向妳問好時，只知道直楞楞的瞪視對方、沒有任何反應。我希望我的兒子十四歲時，對於沒看過的環境充滿好奇，到了攝影棚會問東問西，而不是呆若木雞。我希望我的孩子能夠爬山涉水，懂得探詢世界，求知慾不僅僅限於學業。我希望她在苦讀ABC時，除了用來看TIME雜誌，更能領略毛姆、莫伯桑筆下的人生縮影。是的，生命何其珍貴？求知何其快樂？我並不急得他們跳躍度過，也不在意是否速成有效，我只希望他們慢慢享受、領略其中美的世界。
2007年10月6日 星期六
食物也可降膽固醇？東元綜合醫院 葉怡汝營養師
 |
| |||
常見報章雜誌報導某某知名人士突然出現心肌梗塞、腦中風的消息，聽到這樣的消息，總是不免讓人感覺到錯愕，怎麼會這樣呢？其實這都是有跡可循的，例如作息不正常、飲食不均衡、缺乏運動、高血壓、高膽固醇、高三酸甘油脂等危險因子，其中高血脂症因為它並沒有明顯的症狀，常容易被忽略。由於近年來現代人的健康意識逐漸抬頭，會定期作健康檢查的人口直直攀升，而發現膽固醇的問題還不在少數呢！ 為了因應國人健康的訴求，市面上充斥諸多的食品宣稱可以有效降低膽固醇的食品，包括燕麥片、食用油等等，相信一般民眾心中一定會想是真的嗎？現在又有業者推出可以降膽固醇的牛奶(植醇牛奶)，首先我們先要了解降膽固醇的有效成分有哪些呢？常見的大致可以分為四大成分： 一、水溶性纖維質(如果膠及豆膠)－它可與膽酸結合加速膽酸排泄，因此可促使血液中的膽固醇轉變成膽酸而降低膽固醇濃度。水溶性纖維質存在燕麥、大麥、秋葵、茄子、木耳、洋菜、海帶、菇類、瓜類等植物性食品，市面上的某些茶品宣稱可以降膽固醇的就是添加水溶性纖維的成分。 二、黃豆蛋白－它可以降膽固醇的機轉未明，根據研究每天攝取21公克的黃豆蛋白(約三份黃豆製品，一份約等於半盒中華豆腐、1.25塊小黃豆干、三小方格傳統豆腐、240ml清豆漿)是可以有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)的濃度，富含黃豆蛋白的食物包括豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品。 三、單元不飽和性脂肪酸(MUFA)－它可以降低低密度脂蛋白膽固醇，對高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好的膽固醇)有略為提昇的效果，市面上可以購買到富含MUFA的植物油有橄欖油、芥花籽油、苦茶油等，還有堅果類，例如杏仁、核桃等。 四、植物固醇(Phytosterols)－是一種存在天然植物中的物質，它的結構式與膽固醇相似，在腸道中可以與膽固醇競爭作用，相對的也就抑制對膽固醇的吸收。它廣泛的存在植物油、柳橙汁、五穀雜糧、堅果類等。最近有商品會額外添加植物固醇，以達降膽固醇的功效，例如牛奶、葵花油等商品。 如何在日常生活中輕鬆降膽固醇呢？ 平日正餐可改吃糙米飯或五穀飯，以黃豆製品取代一半的肉類，以富含MUFA的植物油或添加植醇的植物油烹調食物，而想吃零食時，可吃些許無調味的堅果。降膽固醇的不二法門是：減輕體重、規律的運動、戒菸、減少飽和性脂肪攝取，如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油等；其實只要在生活上用點小心思，就可以讓膽固醇變得不負擔喔！ | |||
2007年6月26日 星期二
養生深呼吸（台大護理長提供）
我非常感謝我這位朋友傳這篇健康文章給我，使我明白為什麼我血壓升高時，我就去爬山，在山上伸臂呼吸及拉筋甩手，回來後再量就正常。
原來是如此，願我好友都來做這運動，為了您的健康，請做養生深呼吸！
國外實驗：深呼吸會加速消除體內毒素的速度。往往這種深呼吸及運動所帶來的清理速度，是平常的十五倍。
有太多的人不知道如何正確的呼吸，所以每三個美國人，便有一人致癌。不過在運動員方面，致癌的比率僅有七分之一。知道原因嗎？
因為運動員的血液能充份得到最重要的維生元素 → 氧，同時他們身體的免疫系統，發揮最大的功能來推動淋巴系統的活動。
要想好好清理自己體內的系統，你就做最有效的呼吸法：
那就是每吸一個時間單位，便得彆氣四個時間單位，吐氣兩個時間單位。【1:4：2】
例如：你吸氣花了四秒鐘，那麼彆氣就得十六秒，吐氣八秒。
1.為何吐氣得花兩倍的吸氣時間呢？
那是要讓你的淋巴系統能充份排除毒素。
2.為何彆氣得花四倍時間呢？
因為這樣才能使血液充份地利用氧氣和推動淋巴系統。
所以當你呼吸時，你吸足呼盡，把體內血液內毒素完全排光。
每天三次，每次來十個深呼吸。
持之有恆地去做，它的效果遠勝過食物和維他命丸所能提供給你的。
方法 : 用鼻子吸氣5秒，憋20秒，呼出 10秒，計35秒為一次，一天分早中晚各做十次方法很簡單，但需要有恆心！
2007年1月13日 星期六
感冒藥的陷 阱
一個小男孩走進新店慈濟醫院小兒科主任鄭敬楓的診間，他全身長毛而且身材矮小，「一看就知道 長期服用類固醇，」鄭敬楓談到病人覺得不忍心。
因為類固醇可以在短時間內降低發炎的反應（例如發燒、喉嚨痛），很快地就讓病患感覺很舒服，是許多診所醫生贏得「醫術好」的秘密武器。
但是長期使用的結果，會產生 許多的副作用， 例如：抑制發育、多毛症、滿月臉、水牛肩、骨質疏鬆、高血壓、白內障、局部皮膚萎縮、血管擴張、黴菌感染等，反而得不償失。
除了類固醇，強效的止咳藥可待因（codeine ）及抗生素（antibioitics），也是必須注意的陷阱。
可待因的止咳效果很強，但是長期大量使用可能 會成癮，而且有痰的時候服用可待因，會讓痰咳不出來，可能造成肺炎。就長庚醫院耳鼻喉科主治醫師黃啟哲所知，「在醫學中心除了複方咳嗽藥水外，很少耳鼻喉科醫師單獨開出codeine這個藥方。」
診所醫師也都明白可待因強力鎮咳的後遺症，但為了迅速止咳，又要避免肺炎的發生，有些會同時加開 抗生素做為預防。
但是長期使用抗生素 的結果，會產生抗藥性，嚴重者可能造成「 細菌無藥可治的情形，」德音診所院長鄭文生警告。
黃啟哲的臨床觀察發現，「70～90％的第一線抗生素，對於台灣民眾的 鼻竇炎已經都無效了，」他感慨地表示「細菌被愈養愈毒。」
小孩感冒沒人敢用阿斯匹靈
另外，大家所熟悉的 阿斯匹靈（Aspirin），「幾乎沒人用在感冒了，」黃啟哲表示，尤其是小孩子。因為它很容易引起一些用藥後的過敏現象，而且一發生就很嚴重。另外，若是病人感染的是水痘或呼吸融合病毒，一開始很難與一般感冒區分，若服用阿斯匹靈會產生「雷氏症候群」（Reye's syndrome ）會造成中樞神經的後遺症 ，影響學習能力及智商，所以18歲以下的孩子感冒，不要服用阿斯匹靈。
鄭文生以多年來的執業經驗提醒民眾，小心你及家人的感冒藥， 不要出現下列的成分：
●類固醇：當見的藥名有 steroid、 betamethasone、prednisolone 、decadron等。
●抗生素：常見的標示有盤尼西林、紅黴素、頭孢子素 ……，鄭文生提醒「只要是『XX西林』、『X黴素』、『XX素』、英文字尾是『mycine』、『cillin』的都要小心。」
●阿斯匹靈：大部份的醫生及藥師都知道阿斯匹靈用在感冒的嚴重性，所以不會亂開。但是民眾自行買藥，要特別注意。
身為開業醫的鄭文生表示 ，「民眾求快好」和「醫生下猛藥」其實是一種惡性循環。他呼籲民眾：
1.了解感冒的病程，不要求快： 在民眾「愈快好，愈厲害」的認知下，開業醫生為了在市場上生存，只好「下猛藥」鞏固招牌。但是感冒的病程差不多是一個星期，用強效藥把症狀壓制，並不代表病好了。
2.感冒不一定要打針： 尤其是小孩子，「因為對藥物的反應較激烈，而且無法追蹤過敏史，」鄭文生表示，除非是無法吃藥的情況（例如嘔吐、疹性咽喉炎），「大人也是要看症狀，不要動不動就要求打針。」
3.不要一個醫生看了沒效，又看第二個、第三個： 在固定診所建立完整的病史，較容易診斷出慢性的疾病（例如過敏性鼻炎），不會被當成感冒治療，而且醫生也較能追蹤長期服藥的劑量，避免嚴重的副作用。
4.拒絕不明成分的藥品： 例如許多在廟前、開著車來叫賣的黑藥丸，其實主要成分是類固醇，只是做成中藥的型式，讓民眾誤以為「藥效較溫和」。
辨識藥品對於一般民眾是一件困難的事，鄭敬楓說，一個簡單的方法是，「看這家才有效，別家都沒效，可能就要小心這家了。」 （梁煙純）
減輕鼻塞和咳嗽小祕方 康健／邱玉蟬
進入秋冬季節，感冒引起的鼻塞、咳嗽，不會要人命，日子卻很難過，幾個小祕方可以讓你好過一些。細雨綿綿，滴滴答答的雨聲中，已經聞得出冬天的霉味了。家裡蹦蹦跳跳的小孩，忙進忙出的大人，不分幾年級生，老、中、青、少，「咳咳」、「噌噌」成了共同的流行語。辦公室、教室裡也是「咳咳」、「噌噌」聲此起彼落，彷彿是某種暗號。鼻塞惱人，咳嗽難纏，日子都不好過。台語俗諺說「醫生驚治嗽 」，一語點破醫生對咳嗽也沒太大能耐。鼻塞和咳嗽，原因雖然很多，不過卻是感冒時最常聽到的兩大抱怨。鼻塞讓人呼吸困難，腦袋昏沈沈，咳嗽則不僅自己難受，也讓周遭的人害怕起隔壁這個「嗽鬼」。感冒看醫生？不必吧！
台灣人聽到旁人的咳嗽聲，總是習慣地問一聲：「看醫生了沒？」這句話聽在西方人耳裡，總覺得莫名其妙。因為通常他們總說：「喝個檸檬蜂蜜溫水吧！」從英國來台灣定居多年的菲力浦，一直還搞不懂他的台灣太太為什麼一感冒，就往診所跑，吃一堆藥，卻不願意待在家裡休息、多喝水。在美國，如果你說你感冒去看醫生，那真是個笑話。30 歲的凱倫說：「通常我們不看醫生的，因為醫生真的不能幫你什麼，如果真的很難受，那就到超市裡的藥房去買成藥。如果是小孩的問題，父母通常會打電話給醫生，問要買哪一種咳嗽藥水給小孩喝。」這就是為什麼美國非處方藥那麼興盛的原因。一般來說，吃藥不能治癒病毒感染所引起的感冒，也不能縮短感冒時間，只能讓你症狀減輕一些。這對美國人來說是普通常識，他們也就自己處理，再加上看病不僅花錢，還要預約，快的話是兩、三天後，慢的話一星期，緩不濟急。住在西雅圖的莎拉，是個醫學藝術家（medical artist），專門幫醫生畫手術分解圖和解剖圖，朋友順口問她有沒有頭痛藥，就像多數的美國人一樣，她一拉開抽屜裡，一罐罐 50顆、100顆裝的頭痛、感冒常備藥，一一告訴你，這種藥效強、那種六小時藥吃一顆。看醫生對美國人來說，真是非不得已才去。其實，不必花錢、浪費時間去看醫生，你也可以好好照顧自己。平均成人一年大約感冒 2～ 4次，小孩6～ 8次，有些小祕方，看起來不起眼，卻可以讓自己和孩子，在這些日子舒服一些，好過一點。照顧小祕方 1
一般感冒
- 喝足夠的水。每天8大杯水或果汁。可以避免鼻腔、喉嚨乾燥，同時稀釋痰、鼻涕，比較容易咳出或是擤出來。
- 避免含咖啡因的咖啡、茶、可樂，以及含酒精的飲料。咖啡因和酒精都會促進水分排出，造成脫水，正好是我們最不想要的效果。
- 溫鹽水漱口、一天數次，或喝溫檸檬蜂蜜水，也許對喉嚨痛和咳嗽有幫助。不過，美國肺臟協會指出，一般人所相信的大蒜、蜂蜜、檸檬、鋅、維生素 C ，這些都沒有足夠的科學研究證實可以用來「治療」感冒。
- 感冒時美國人喜歡喝個熱雞湯。美國肺臟協會指出，熱的流質，本身就可以減輕喉嚨或咳嗽的不舒服，但是雞湯沒有特別的神奇效果可以「治癒」感冒。
- 臥床休息。古老方法卻也是加速復原的好方法，同時待在家裡也可以避免傳染給別人。有些藥物會有嗜睡的副作用，正好強迫病人休息。
- 如果家裡有抵抗力比較弱的人，病人則應該要戴上口罩，避免傳染給他們。
照顧小祕方2
小孩的鼻塞、咳嗽
沒有藥物可以加速感冒的復原，或是縮短時間。感冒成藥，像是含抗組織胺和抗鼻塞的藥物，通常對減輕學齡前的小孩的感冒症狀沒效，而且可能會有副作用。抗生素也無法對抗病毒感染的感冒。父母可以做的是，儘量讓小孩感到舒服，鼓勵他們休息，注意合併症。不過，要特別注意以下幾件事：
- 讓免疫系統發揮作戰力：如果小孩發N但是溫度不高，不要立刻給退燒藥。梅約醫學中心指出，藉著升高溫度，小孩身體正在製造一種不利病毒生存的環境。不過，如果高燒引起脫水或抽搐，必須立刻就醫。
- 16歲以下的小孩病毒感染時，例如感冒，千萬不要給阿斯匹靈。美國國家衛生研究院指出，阿斯匹靈用在小孩病毒感染，會引起雷氏症候群──雖然罕見，但是會致命的疾病，通常發生在 3～ 12歲小孩。
- 一般來說小孩感冒會比大人來得嚴重，而且比較容易有合併症，例如耳朵感染。美國梅約醫學中心建議，如果小孩有以下症狀，應該就醫：發燒超過 40 度、畏寒、發燒超過72小時、嘔吐、肚子痛、不尋常的嗜睡、頭痛、呼吸困難、持續哭、耳朵痛。
照顧小祕方3
咳嗽
- 不抽菸，同時遠離抽菸者，以免吸入他們的二手菸，讓咳嗽更嚴重。
- 如果是乾咳，試試蜂蜜檸檬茶，或檸檬蜂蜜溫水。不過，1歲以下小孩不可以喝蜂蜜。
- 如果夜咳厲害，可以墊高枕頭，讓自己頭部抬高，有助呼吸順暢。
- 如果有下列症狀最好找醫師診治：
- 咳嗽有血、痰很稠、綠色、咖啡色。
- 呼吸急促、有哮鳴聲，胸痛、緊縮感，或是呼吸困難。
- 咳嗽有痰超過七天沒有改善。
- 咳嗽好好壞壞，反反覆覆。
- 持續發燒或高燒。
照顧小祕方4
鼻塞
- 擤鼻涕動作要輕柔，不可過度用力。
- 淋浴，或打開蓮蓬頭，坐在浴室裡，呼吸濕潤的溫水蒸汽。
- 喝大量水幫助稀釋痰液。
- 梅約醫學中心建議，如果鼻塞超過1～ 2星期，最好給醫生檢查是什麼原因。如果是過敏，醫生可能會開抗組織胺和吸入性抗發炎的藥物。
涼拌洋蔥作法及好處
從不知道洋蔥那麼偉大 送您夏天好吃涼拌洋蔥作法:
1.洋蔥洗淨切絲.
2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效，家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 滿C
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長）或骨質變得更緻密？
其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。因此，長期臥床的病人，即使攝取
易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。
2007年1月2日 星期二
【五塊錢的誤會】談人際關係...
希望大家用心來體會文中的含意，想想自己是不是常遇見這種.........."想說又礙於面子又不好意思說"的情境中........
有一位影劇界的朋友告訴我一個生活小插曲...
某次錄影她打電話叫了無線電計程車回家，下車時計費表上顯示的是一百八十元，她拿出兩百元給司機，司機默默的收了。以台北市的計費標準，表上加十五元等於車費，她稍微等了一下，以為司機會找五元給她，但司機一點動靜也沒有，她想，算了，才五元嘛，就拉開車門下車了。
關上車門的那一剎那，她才恍然想起自己是叫無線電車的，按規矩需再加叫車費十元，是她還欠司機 五元才對。
於是她又敲敲前車窗，趕緊把五元再遞給司機。司機冷冷的搖下前車窗來，說：「哼，虧妳想到了，不然我還以為，連妳這樣一個名人，也想貪我五塊錢的小便宜！」雖然誤會是化解了，但我這個朋友心裡老大不舒服，她說：「他為什麼不直接告訴我，我少給了他五元呢？」在日常生活中微不足道的五元，在這給了我們一個啟示：
是不是有些時候，我們像那個司機一樣，無聲的在忍耐著某個人的作為，而事實上，我們的沈默反而誤解那個無辜的人，讓他根本不知道哪裡得罪了你？你心裡因為這樣不舒服，他的名譽也因而受損。為什麼你不說出口呢？很多類似這種「五塊錢」的問題，影響了我們的朋友情誼、愛情品質、人際關係，甚至人的情感......
婆嫌媳婦洗的碗不乾淨，怕變成壞婆婆，隱忍不說，自行把媳婦洗過的碗再洗一遍──媳婦當然老大不高興。覺得媳婦的菜不順口，硬把每餐攬來自己弄，背地裡又感到自己好委屈。辦公室亦然，你雖然喜歡助人，但因別人搞不清楚你「助人」的尺度為何，常做出你認為過份的要求，你默默做了，卻咬牙切齒在心裡，在別的同事面前對他表示不屑，也是常有的辦公室情事。忍，不一定都是美德。除非你忍了就忘了，但有幾人能夠呢？我們想認虧了事，不願表達自己的看法，但在無意間，
我們卻以成見，傷害了彼此的關係，或無辜者的名譽。「不知者無罪」，如果對方並不知道他哪裡得罪你，你的忍耐，只會造成他受損而已。
忍耐人的時候，臉色通常很難好看，如果你忍耐的對象是自己很親密的人，他的情緒和你們的關係，一定受損得更厲害！！
你覺得呢?
訂閱：
文章 (Atom)